本刊消息　5月9日上午，市人社局、清平镇共同开办的“四川特色小吃师”培训班结业考试在清平镇举行，108名学员全部通过考试，将获得由市人社局颁发的《绵竹市项目制技能培训》合格证。

当天，学员们穿着整洁的白色厨师服，按照老师布置的考题认真制作和烹饪水饺、南瓜饼、粽子等小吃。随着学员们陆续完成作品，4位评委一一品尝、点评，并从色、香、味等方面逐一打分。

据了解，根据清平镇下岗失业职工和建档立卡贫困户的实际就业需求，市人社局邀请专业培训老师在清平镇开办了为期21天的“四川特色小吃师”技能培训。培训课程涵盖食品卫生、食品安全、营养、技能培训等多个方面，学员在听讲、观摩和操作中熟练掌握了米制类、粗粮类、面点类小吃的制作烹饪方法。