本刊消息　3月14日上午，市委副书记、市长李栋就我市学校食堂食品安全工作进行了检查。李栋要求，各相关部门、学校要严守食品安全底线，确保师生用餐安全。副市长罗桃参加检查。

当天上午，李栋一行先后来到紫岩小学、新市学校、新市童心幼儿园、清道石河小学等学校进行了食堂食品安全检查。检查中，李栋实地查看了学校校园环境，重点检查了学校食堂工作间，仔细查看了食堂配餐间、烹饪间、切配间、食品库房、餐厨废弃物处置场所、食堂内外用餐环境，详细了解食品原料采购渠道、公用餐具消毒场所及记录、食品留样、从业人员健康证等相关情况。他叮嘱食堂工作人员要保持食堂的整洁、干净、卫生，确保师生良好的用餐环境，让每一位师生吃得满意，吃得放心。

通过现场查看和听取汇报，李栋对各学校严把食材验收关、规范的食品制作流程以及蔬菜肉类当天进当天用完、严格食品制售时间等食品安全保障工作给予了充分肯定。他指出，食品安全问题是社会普遍关注的焦点，学校食品卫生安全关系到广大师生身体健康和生命安全，各级各有关部门要强化红线意识，落实责任，加强对学校食品安全监管力度，确保学生饮食安全。各学校要牢固树立食品安全第一责任人意识，认真汲取近年来省内外的学校食堂食品安全事故典型事例的教训，引以为戒，举一反三。

李栋强调，学校要建立科学完善的食堂食品安全管理工作制度，做好食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒等环节，确保制度实施和管理实效；要严把用人关，加强从业人员的上岗培训，切实从源头上提高校园食品安全意识。同时，各相关部门要加强对学校食堂食品安全工作的指导和服务，充分运用“明厨亮灶”工程，加大对校园食品安全的宣传和监管力度，提高师生的食品安全意识；要组织各部门各学校开展自查自纠工作，加强对学校食堂管理，严把食堂从业人员健康关、食品原材料入口关、清洗消毒关、食品留样关，为师生提供安全、卫生、可口的饭菜，确保师生用餐安全。

市政府办公室主任程德刚，市教育局、市场监管局、剑南镇、新市镇、孝德镇相关负责人参加检查。