——记者对外卖餐盒给我市环境带来影响的调查

打开手机动动手指，就有热腾腾的美食送上门来，这样的场景市民并不陌生。眼下，网络外卖行业的飞速发展，极大地方便了人们的吃，填饱了人们的胃，却又在一定程度上制造了更多的废。而塑料餐盒直通垃圾场，更是给环境带来隐患。如何让越堆越高的塑料餐盒少一些？如何让外卖行业实现绿色发展？这是一个需要多方施策的难题。

A调查：

市民：一个月点15份外卖 塑料餐盒装满垃圾桶

“现在人们生活节奏快，订外卖省时省力，我几乎每天都会订。”在绵竹广场一家服装店从事销售工作的赵红梅说，如今，网上提供订餐服务的第三方平台越来越多，大众点评、美团外卖、百度糯米、饿了么等平台上，有各式餐厅和小店，消费者只需动动手指，一顿美味就能送到家门口。

“我们公司不包伙食，中午只有一个小时休息时间，每天除了带饭就只能喊外卖了，每天中午，公司的垃圾桶都会爆满。”家住拱星镇泉乐村的李琴在城东新区某公司上班，一年来，每天都变着花样喊外卖，尝遍了大多数外卖店家的美食。如今，像李琴这样经常点外卖的人越来越多。

记者翻看了李琴的点餐记录，发现她每个月至少要点15份外卖。对于点外卖使用的包装，李琴坦言自己没太注意。“一般中午会点一个菜，一个饭，基本上两个打包盒，套上一个塑料袋。”李琴算了一下，每个月点15份外卖，至少需要30个快餐盒、15个塑料袋。

店家：200个快餐盒一个星期就没了

“您有新的外卖订单，请及时处理！”正值用餐高峰期，城区宏正市场一家中餐店内，外卖的订单提示音此起彼伏。服务员用各式各样的餐盒将餐食打包，忙得不可开交，等待取餐的外卖小哥连声催促。

店家李女士告诉记者，现在外卖生意越来越红火，已经占到了店里营业额的一半，快餐盒的使用量也越来越大。“以前大家都是直接到店里来吃饭，自从外卖软件火爆起来后，外卖点餐的就越来越多。”店家说，从2016年开始，点外卖的人越来越多，现在1000个塑料袋只够店里用半个月，1箱200个快餐盒一个星期就用完了。”

B现状：

外卖垃圾回收难　污染问题渐显现

一份外卖一般会包含哪些包装材料？某网络订餐平台外卖员宋俊告诉记者，除了两到三个塑料餐盒、一到两层塑料袋外，还有一次性筷子，塑料汤匙、塑料汤杯等。

记者走访我市多个小区发现，尽管每个居民区、街道两旁都设置有分类垃圾箱，但多数人投放餐盒垃圾都很随意，一次性筷子、塑料袋、塑料餐盒用过之后，便直接扔进了垃圾桶，基本处于无人回收的状态，外卖垃圾普遍存在回收难的问题。

外卖层层包装，商家也有苦衷。城区某冒菜店老板王志科对记者说，由于冒菜汤多、油多，不适合用纸盒包装。考虑到成本因素，他目前只能采用好用又便宜的塑料餐盒。“包装不严实导致汤洒出来，很容易被投诉，所以能包多严实就包多严实，省得被投诉，有这么多垃圾也就不奇怪了。”

10月23日下午，记者在我市清道转盘附近一家废品回收站看到，几十平方米的回收站里，到处摆满了纸皮、塑料瓶、破铜烂铁等，不时还有市民拿东西过来卖。“我们不回收塑料餐具和黑色的打包餐盒，因为这些塑料餐盒不像纸箱子，还能当废品卖，基本上都是当生活垃圾处理掉。”回收站负责人蒋先生告诉记者，由于塑料餐盒太薄、太轻，一大袋子也就两三斤，运输时太占空间，而且清洗麻烦，废品回收站基本上都不愿意收。由于一次性塑料制品无法回收再利用，一般都随垃圾焚烧处理，日益累积，已成为全社会面临的共同挑战。

外卖平台环保选项或成摆设

2017年，饿了么、美团外卖、百度外卖等都启动了环保计划，其中一项是在手机客户端增加了“无需餐具”“0套餐具”环保选项，并为选择用户提供积分或金币奖励，鼓励用户参与自备餐具，减少筷子、勺子、餐巾纸等一次性餐具的使用。然而，记者发现，该计划实施一年以来，外卖平台“环保选项”常常被消费者和商家忽略，执行效果不佳。据不少消费者反映，即使勾选了“无需餐具”，店家还是会送来餐具。

10月21日，记者通过美团外卖购买了一份外卖，并备注和勾选了“无需餐具”选项，可记者收到的外卖里面依然放置了一次性餐具。对此，平台客服解释，由于部分餐厅担心“不提供餐具容易引起消费者不满”，即便消费者选择的“无需餐具”，也会有意配备一两套餐具；也有餐厅接单过于忙碌，常常忽略了消费者勾选了的“无需餐具”；还有一种情况是，“环保选项”标识不明显，消费者不知情或忽略造成的。

C对策：

1、加强外卖平台的“环保选项”宣传。“绿色发展离不开绿色消费，外卖平台‘环保选项’作为绿色消费的有益尝试，不能沦为摆设。”从事网络行业的市民陈天翔建议，外卖平台应强化绿色消费引导功能，履行好相关责任，引导商家使用平台提供的环保餐盒、餐袋服务；将“环保选项”放在醒目的位置，积极引导消费者使用环保餐盒；督促各个餐厅端重视消费者的“无需餐具”需求，监督商家践行环保之举。

2、呼吁餐饮商户使用环保可回收材料。“引导入驻餐厅积极使用纸浆餐盒、甘蔗纤维餐盘等可降解材料的餐盒。”市民吕英建议，外卖平台应对入驻餐厅的外卖包装材料减量化、资源化作出约束性规定，按照“谁污染谁治理”的原则，在外卖中加收垃圾处理费，让商家、平台、消费者共同为外卖垃圾回收处理买单。同时，加大科研力度，可以通过给予补贴等方式，让企业主动参与到外卖垃圾回收体系研发中来，推出成本低、更合适的环保材料，让更多垃圾变废为宝，从而让商户、消费者受益。

3、即将出台加强分类回收和处理。据市环卫所所长姜绪万介绍，为了建立有效的垃圾分类回收处理体系，2018年底，我市将启动垃圾分类试点工作，分别挑选机关单位、学校、小区开展垃圾分类，按照城市生活垃圾“四分类”原则，实现“可回收物、有害垃圾、餐厨垃圾、其他垃圾”的规范分类和回收，试点成功后，我市将于2019年在全市推广垃圾分类。

4、借鉴国外先进经验。“可以借鉴国外，尝试可引入市场化手段。”业内人士建议，政府应出台相关政策法规，建立专门的餐具分类回收系统，消费者购买外卖时先支付部分押金给平台，待用餐完毕后，将外卖餐盒送至自助回收机器或人工回收点。平台确认后，将押金退还消费者，以此促进消费者树立健康良好的消费理念和垃圾回收意识。

5、提高市民环保意识。“实现外卖行业绿色发展，‘环保’意识应先行！”市环保局法制宣传股工作人员肖雪建议，各方都要承担起责任，别让环保行动成为摆设，把各种可行措施落到实处，推动破解外卖垃圾环保困局。商户应提升自己的环保意识，了解不可降解餐盒对环境的影响，尽可能的使用可回收餐盒；消费者应提升自己的环保意识，外卖垃圾不乱扔不乱丢，尝试废物利用，比如外卖袋子可以再利用，带去超市装货物；各部门应加强环保知识宣传，开展垃圾分类进课堂、进社区等宣传教育活动，从而让更多市民尽量减少外卖消费，践行绿色消费。