联合检查组到汉旺学校检查食品卫生工作
作者:张红     来源:     日期:2017-09-06    

  本刊消息 9月4日,由市食药监局、疾控中心、卫计局和教育局等部门组成的联合检查组来到汉旺学校,对该校食堂安全、卫生工作等进行了全面细致的检查。

  当天,检查组一行实地查看了学校食堂环境卫生和设备卫生及安全,向学校食堂管理和从业人员详细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程,并查阅了食材验收台账等相关资料。检查组对汉旺学校此项工作给予充分肯定,并对学校食堂荤、素菜区的划分等提出了合理化的意见和建议。