俗话说：吃了春分饭，一天长一线。3月20日是二十四节气中的春分，春分这一天太阳直射地球赤道，每年公历大约在3月20日左右，太阳位于黄经0°(春分点)时。

　　春天到来，从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。

　　在此节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡，同时要定量用餐.在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。

　　据悉，关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。在这个季节，可以多吃一些红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周应至少补充3次坚果类食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙痒等。在每日的午餐，也可适宜补充炖汤食品，如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等（这段时期不适饮用过肥腻的汤品），既可补充人体在季节过渡中需要的水分，又可增加蛋白质的摄入，有助于增强人体抵抗力。