雨润猪肉安全 我们吃得放心
——消费者进雨润参观活动侧记
  11月26日，来自成都、德阳、绵竹的40位普通消费者应邀走进雨润集团绵竹福润肉类加工有限公司，亲身体验了猪肉生产加工的每个细节。
  走进车间，忙碌有序的生产线、严格的操作流程和全神贯注的工作人员无一不让参观者连连称赞。消费者亲眼见到了给每头猪检验、编号、解剖、再检验、取内脏、贴条形码、再检验、切割成块的全过程。据该公司外协经理何春金介绍，“福润采用的流水线操作区别于传统生猪宰割，它更方便、干净、快捷，而且雨润生产的猪肉经历了严格的重重把关，特别是对瘦肉精的检验，更是严之又严。”
  据悉，生猪产品是日常消费量最大的肉类食品，福润在行业内率先推出拥有21道检验检疫的全流程追溯体系，确保食品安全。记者在现场看到，生产车间内身穿连体工作服的工人们正在紧张忙碌着。有序运转的传输带将猪肉的不同部分自动分割传送到工人面前，经过快速的修正和剔除，猪肉马上进入下一个分割环节，整个生产过程一气呵成。每一头生猪都配备唯一的检验检疫追索条形码，真正做到来源可追溯，去向可查证，责任可追究，所有产品百分之百合格方能出厂。
  参观完加工车间后，消费者对于车间严谨的加工流程及生产工艺不住的点头称赞。消费者纷纷表示，雨润食品的产品质量值得信赖。来自新都的消费者陈女士在看完整个生产过程之后，用“卫生”、“科学”两个词语对生产流程进行了评价。她告诉记者，“自从瘦肉精事件后，市民们每次买肉心里都有些担心。希望更多的食品加工企业像雨润这样，把生产过程都公开出来，为市民提供安全肉、放心肉。”