「巧用厨房调料」

　　花椒气味芳香，增加食欲，扩张血管，做肉时，宜多放一些花椒，有助暖作用，牛肉、羊肉等肉食可多放一些生姜，有“食物中的阿司匹林”之称，可解鱼的腥味，又能缓和鱼类寒性有抗病毒感冒、稀释血液等多种功能。除此之外，辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖喱等配料，都可促进血液循环。

　　「饮食调理」

　　秋冬季节，可食用些滋补温热食物，多吃核桃仁、松子、芝麻等坚果。适当进食牛肉、羊肉等禽类食物，多吃糙米、水果、蔬菜等。

　　姜茸鸡：温脾阳，暖全身

　　鸡可补气益血，公鸡补阳，母鸡滋阴。生姜温中散寒。

　　1、选择小雏鸡，将膛胸掏干净；

　　2、锅中放若干干姜，倒热水烧开，放入整鸡。水开后捞出，放入凉水中浸泡。待水再开锅，再次下鸡肉，如此反复三次；

　　3、第三次水烧开后，转小火，盖上盖焖15分钟，再放入凉水里浸泡；

　　4、姜去皮切成姜茸，葱切葱末，葱末与姜茸的比例为1:2，放10g盐拌匀；

　　5、锅中放油，热到六七成，直接浇在葱姜末上；

　　6、把鸡切块，将姜茸淋在鸡块上即可。

　　温馨提示：

　　气温低下，哮喘等呼吸道疾病也会高发，老年人免疫力相对较差，注意保暖。外出可戴口罩，尽量不接触其他感冒患者，以防病毒感染，发展成肺炎。

　　冬季也是心脑血管疾病高发的时期，血管收缩，血压升高，易形成血栓，引发心脑梗、脑出血等心血管疾病。外出时尽量保持温暖，减弱身体自发的调节反应，避免心脑血管意外疾病的发生。