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市中医医院提醒:冬季进补要因人而异
作者:肖勋
来源:
日期:2016-11-29
本刊消息 冬季来临,天气越来越冷,不少市民朋友尤其是老年人开始忙着进补。然而,有的人不仅没有达到预期的效果,反而越补越虚。市中医医院提醒广大市民,冬季进补要从自身体质出发,避免“猛补”和“大补”,同时应选用“补而不火、防燥不腻”的平补食品,尽量避开高糖、高脂饮食。 11月25日,记者走访我市多个菜市场和药店了解到,近段时间牛肉、羊肉、山药、红枣以及各类滋补药材成了市民争相购买的“香饽饽”。“天气冷起来了,买点羊肉回去清炖,一家人都好好补一补。”正在买羊肉的李秀珍老人告诉记者,每年冬天她都会隔三差五地买些滋补食材回去炖汤。 对此,市中医医院医生提醒道,秋冬季节的确是进补的好时节,但要切记秋冬宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物。另外,进补也要因地、因时、因人而选用不同的食材。气虚的人,可选择牛肉、鸡肉、山药、莲子等补气的食物,也可以用党参、白术、山药等中药煲汤或煮水喝;血虚的人,可选择乌骨鸡、猪肝、熟地、当归等;阴虚的人,可选择燕窝、百合、生梨、麦冬、玉竹、枸杞、百合等;阳虚的人,可选择羊肉、桂圆、虾、淫羊霍、杜仲等。 此外,膏方也是冬季进补的一个绝佳选择,除了有明显的滋补效果外,还能很好地调理身体,特别是对一些慢性疾病有很好的治疗效果。据了解,膏方主张的是“一人一方”,针对性极强。到市中医医院配制膏方,必须先完成中医体质辨识(中医体检),然后具有开具膏方资格的中医师会根据市民身体状况和体质为其开具个性化的配方,制成膏方。
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