本刊消息 在完成灾后重建后，仅绵竹年画村就新增农家乐、农家餐馆多家，如何规范引导好食品从业者依法诚信经营？11月10日，孝德镇邀请市食品药品监督管理局、孝德工商所和镇卫生院专业人员举行食品安全培训会，镇内各村（社区）主任、卫生站站长和全镇厨师、农家乐业主等100多人参加培训。
  在培训中，各专业部门负责人要求孝德镇的食品生产、流通环节业主一要把好采购关，二要注意环境卫生，三要严把食品加工操作关。建立索票索证制度、进货查验制度，必须持证经营，依法诚信经营。该镇向培训对象散发了食品安知识手册、办理餐饮服务行业许可证需要准备的资料和餐饮行业和农村家宴聚餐食品安全知识宣传资料等。