中高考临近，市食品药监部门发布“备考食谱”，提醒广大家长、考生注意营养均衡，勿“补过头”，荤素合理搭配。

　　早餐食谱最好干稀搭配，主副食兼顾。能给大脑足够热能供给的主食不可缺，比如面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等。搭配的种类，比如牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类等富含蛋白质的食品，以及黄瓜、西红柿、各种新鲜水果等较好。

　　经过一上午消耗，午餐就要补充多种营养素与热能，才能让考生在下午保持精神旺盛。而能迅速恢复脑力的蛋白质和维生素最佳，这类食品可以为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等，若个体不排斥也可以进食一定量的肝脏类食品。主食建议以干为主，比如米饭和馒头、面条等面制品。

　　晚餐建议不宜过多、过油腻，不宜吃生冷食物，避免引起身体不适。喝粥、吃面条或米饭等主食，搭配少量的肉、蛋和蔬菜水果等辅食即可。