——2016绵竹九龙山旅游景区首届乡村厨艺大赛隆重举行

　　本刊消息　4月9日，2016绵竹九龙山旅游景区首届乡村厨艺大赛在悦音广场举行。来自清泉雅苑、玖龙山庄、休闲坡等10家农家乐的大厨们，纷纷拿出自己的“看家”本领，为现场游客开启了一段视觉、嗅觉、味觉的美食之旅。

　　下午3点，随着主持人一声号令，比赛正式开始。顿时，悦音广场锅碗瓢盆叮当作响，菜刀在砧板上不停“飞舞”，一个个“高白帽”在灶台上精心烹调。来自休闲坡的谌殷高大厨用胡萝卜、南瓜、芋头、金瓜等食材雕出九条腾飞的巨龙和一座宝塔，再配以密宗鱼，制作出一道精美的“九龙献宝”；而玖龙山庄的大厨袁晓冬则用本地山珍羊肚菌精心烹调了“鸡汁羊肚菌”；其他大厨同样亮出“绝活”，通过煎、炒、烹、炸、煮，将一样样九龙本土的食材变成了一道道让人垂涎欲滴的美食。

　　不一会儿，伴随着扑鼻的香味，一道道独具特色的美食纷纷装盘上桌。评委及现场大众评审分别从这些“农家菜”的特色、味道、观感等几方面进行了品评、打分。最终，天香园的农家鲜椒鸡、清泉雅苑的小炒生态猪、休闲坡的九龙献宝三道菜分获前三名。

　　据悉，此次参赛的农家乐均制作了两道菜，一道为农家乐自创的特色菜，一道为用指定的九龙山本土食材加工的乡土菜肴，既彰显了九龙的农家乐特色，又很好地宣传推介了绵竹的生态美食和乡村旅游。