——清平镇着力发展林经产业推动旅游培育工作


　　本刊消息　5月21日，记者在清平镇盐井村看到，村民们拿着锄头、铁锹正在山坡上耕地翻土，他们要赶在主汛期前将这片100多亩的山坡平整出来种黄豆。

　　“清平历来就有种黄豆的习惯，清平的豆腐也是远近闻名，很有特色。这一片120亩的山地平整出来后，我们准备全部种成黄豆，推水磨豆腐。”清平蔬菜食品加工厂经理张伟告诉记者，清平蔬菜食品加工厂成立于1998年，多年来一直经营白果、银杏、山野菜、山腊肉等清平特色食品，打响了中国银杏沟的特色山货品牌。自从“5·12”特大地震和“8·13”泥石流灾害发生后，近几年食品厂因为生产场地、种植基地和交通等原因，旅游业几乎呈停滞状态，食品厂生产也逐渐衰减以至停产。现在，随着通往清平的公路即将贯通，发展特色林经产业推进旅游业发展成为清平的重要工作。

　　据了解，今年6月，绵茂公路汉旺至清平段将具备应急通行能力，明年进清平的路将畅通无阻。清平镇紧紧抓住这一有利时机，将旅游业作为该镇重要的支柱产业来培育。

　　今年，该镇将投资40余万元修建一个带展厅的水磨房，作为加工水磨豆腐的加工厂，作为清平标志性的旅游建筑，水车水磨，既是生产加工作坊，也是传统加工工艺的旅游观赏点。目前，水磨房的建设已完成规划选址，正在办理相关手续准备开工建设。同时，该镇正着手120亩黄豆生产基地的建设。除了发展黄豆基地，镇上还在进行猕猴桃、白果、山药材等其他传统林经产业基地的打造。目前，除了已经对300亩低产猕猴桃基地进行了品种改良，还发展了150亩日本甜柿基地。此外，去年盐井村发展的500亩金艳黄心猕猴桃基地目前长势良好，预计明年就将大面积挂果。

　　白果、猕猴桃、水磨豆腐、玉米面、山腊肉、火腿……这些具有传统山乡特色的食品是今年清平镇发展旅游食品生产加工的重点。同时，为了综合打造特色旅游观光农业，该镇还在这些特色农产品基地实行林经复合模式种植，在经果林里间种折耳根、红豆杉、八月瓜、野草莓、猫食等当地野生特色农产品以及中药材，集旅游观光和特色体验于一体，推动当地旅游发展。

　　据了解，今年秋天，清平食品加工厂就将进行试运行，年底将正式投入生产。“以后我们的食品生产要走特色、精品、绿色、健康的路子。”说起这些，张伟信心十足。