拼厨艺比技能　赛水平展风采
　　绵竹市首届“学生菜”制作厨艺大赛总决赛举行

　　本刊消息　11月27日下午，绵竹市首届“学生菜”制作厨艺大赛总决赛在新市学校举行，在6个初赛片区比赛中获得第一名的新市学校、土门中学、汉旺中学、大西街小学、南轩中学、富新中学的食堂厨师们齐聚一堂，纷纷亮出看家本领进行了“学生菜”制作厨艺的大比拼。

　　在两个多小时的决赛中，参赛学校的厨师们都忙而不乱，严格按照规范流程进行操作，择菜、洗菜、切菜、炒菜、试吃、留样等各个环节衔接得紧密而流畅，时间拿捏恰到好处。“学生菜”制作完成后，由市教育局、食药监局、人大代表、政协委员、新闻媒体界人士、学生及学生家长组成的评委团对“学生菜”进行品尝，并分别从色、香、味、形等几方面进行评分。最终，汉旺中学从6支参赛队伍中脱颖而出，获得一等奖。

　　在当天的总决赛中，来自全市所有学校的后勤管理人员通过现场实时监控画面观看了整个比赛过程，加深了对学校食堂规范操作流程的认识。同时，市教育局、食药监局还就学校食堂卫生安全对各学校后勤管理人员进行了再教育再培训。

　　德阳市教育局、旌阳区教育局、德阳市实验小学、孝泉民族学校等单位相关负责人到现场进行了观摩。