整合规范生猪屠宰资源 确保市场肉品质量安全
作者:王平     来源:     日期:2013-12-24    

  整合规范生猪屠宰资源 确保市场肉品质量安全

  我市二环路以内12个生猪屠宰点关闭,组建新公司供应绵竹城区猪肉市场

  本刊消息 从近期开始,我市二环路以内的12个生猪屠宰点将关闭,组建一个新公司从绵竹福润肉类加工有限公司购买猪肉供应绵竹城区市场。这是12月16日记者从绵竹福润肉类加工有限公司与绵竹鑫远肉类销售有限公司加工、销售协议签字仪式上获悉的。

  按照中、省、市关于加强对城区市场肉食品供应的有关规定,今后供应城市鲜猪肉的屠宰加工、销售必须具备A类资质企业承担,而在我市境内仅有绵竹福润肉类加工有限公司具有该资格。经市商务局、畜牧局和绵竹经济开发区管委会的协调,绵竹二环路以内原供应绵竹城区猪肉市场的12个生猪屠宰点业主自动关闭,自愿组建成绵竹鑫远肉类销售有限公司,将统一从绵竹福润肉类加工有限公司购买其屠宰加工的鲜猪肉,供应绵竹城区猪肉市场。

  市商务局和畜牧局有关负责人告诉记者,生猪屠宰资源整合,将有利于提升绵竹生猪产品供应质量,集中采购、集中屠宰、统一供应,同时有利于市场监管,有效保障肉品安全、市场安全,也便于屠宰环节的环境污染治理,惠及更多的市民群众。