本刊消息　水稻收割后，广济镇的农民们没有闲暇下来，反而田间一片忙碌的景象。
　　9月3日，记者在该镇卧云村看到，一些农民正在田头弯腰种蒜，还有的正在打整田地。差不多每年这个时候，广济农民忙而幸福着：因为明年不仅要收获大蒜，蒜薹也是一笔收入。
　　卧云村的老陈这段时间就在田间地头忙着，“谷子打了田空起，把大蒜种起既不荒废田，明年还可以卖大蒜、蒜薹，一举两得。”
　　据了解，种植一亩蒜成本大约在2000元左右，大蒜、蒜薹两样就可以卖到将近七八千元，有些种得好的农民能卖到近万元。
　　大蒜是广济镇传统的种植产业，独特的土壤、气候、水质润育出区别于其它地区的独特的大蒜品种。其色鲜质优，大蒜素、大蒜粉均高于同类产品，2002年经国家农业部食品质量检验检测中心（成都）检测，认定为无公害蔬菜。目前，广济大蒜种植已形成种植片区化、生产规模化、品种优质化、销售批量化，成为群众增收致富的重要内容。
　　近年来，在农业产业结构调整的大力引导下，广济镇逐渐已形成以新和村、中新村、卧云村为主要种植区域的大蒜基地，今年种植面积达到7000多亩。目前，大蒜的种植已经覆盖全镇6个村。以祈祥村为例，去年全村种植面积200亩，今年就达到800亩。
　　在扩大种植面积的同时，镇上加强了农业种植技术的推广，采用科学方法大力发展大蒜种植业。镇农业服务中心工作人员告诉记者，在种植过程中，要求农民要做到疏株密植，深沟高厢等种植要求，这样不仅能保证大蒜产量高、质量好，还能使蒜薹产量高、蒜籽的数量多。在推广新的种植技术后，各村还解决大蒜销售问题，他们将客商请进村里，把产品卖给客商，这样便形成了从种植到销售的一个良性循环。如今，广济的大蒜不仅在成都、彭州省内等地受欢迎，还远销外省。